Składniki:
1 szklanka + 2 łyżki mąki pełnoziarnistej (pszenna albo żytnia)
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
5 łyżek roztopionego masła
2 łyżki zarodków pszennych (można pominąć, ale polecam dodać bo są bardzo zdrowe)
1 jajko
4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
jabłko pokrojone w kostkę
Cynamonowa kruszonka:
5 dkg mąki
2,5 dkg cukru
2,5 dkg masła
0,5 łyżeczki cynamonu
Wykonanie:
W jednym naczyniu ubijamy jajko, dodajemy mleko i roztopione masło. W drugim mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Suche składniki wsypujemy do płynnych, chwilę mieszamy. Dodajemy pokrojone jabłko i orzechy włoskie. Masą napełniamy papilotki i posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 25 min. w 200 stopniach.
Cynamonowa kruszonka: w miseczce mieszamy mąkę, cukier oraz cynamon, dodajemy roztopione masło i wyrabiamy kruszonkę.
